Recept: Scones



Inte mycket har hänt idag. En promenad, en snabbfika hos kompisar, varit hos frissan, veckohandlat.
Och nu i kväll har Felix och jag haft mysigt med hembakta scones, god marmelad och en stor kanna EarlGrey-te. Fredrik jobbar till kl 24.

Scones-receptet är från min gamla hemkunskaps-bok så det har hängt med väldigt länge och är en favorit här hemma.

Scones
1 rund kaka

1 1/2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt
(1 msk sesamfrö eller 1/2 tsk kummin, brukar jag inte använda)
2 msk smör (30 g)
1 dl mjölk (eller lättfil)

Gör så här:
Sätt ugnen på 250 grader. Smörj en plåt eller lägg på ett bakplåtspapper.
Blanda mjöl, bakpulver, salt och ev kryddor i en skål.
Finfördela margarinet i skålen med fingertopparna eller en gaffel.
Häll i mjölken och arbeta snabbt ihop degen.
Platta ut degen på plåten till en rund kaka, ca 1 cm tjock.
Dela kakan i 4 delar.
Nagga kakan med en gaffel.
Ställ plåten mitt i ugnen.
Grädda tills den fått ljusbrun färg.

Servera varma, delade, med smör, apelsinmarmelad (eller annan god marmelad), ost och en kopp te.


Kommentarer
Postat av: Sussi

Ska nog börja baka bröd, känner den goda doften från nybakat!

2008-11-01 @ 09:46:53
URL: http://www.smyckadegipskvinnor.se
Postat av: Carins Hälsa 2009

Jag älskar att baka, och sylten/marmeladen jag ser i bakgrunden är ju underbar i alla smaker! :)

2009-01-30 @ 14:59:55
URL: http://carinshalsa.blogg.se/
Postat av: Recept scones bakning cheesecakes cupcakes choklad bröd bakrecept

Låter inte som ett dumt recept det. Får jag pröva på nån dag här.

Fin blogg du har förresten, Kram!

<a href="http://bakrecepten.se/scones-recept//">Scones recept</a>

2009-10-05 @ 01:50:08
URL: http://bakrecepten.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0