För dig som, liksom jag, försöker undvika onaturliga tillsatser i maten kommer här ett tips.
Skåne-mejerier har nämligen en matlagningsgrädde med 12 % fetthalt som bara innehåller grädde. Övriga tillverkare (de jag känner till i allafall) använder förtjockningsmedel i sina lättare gräddalternativ.
Det står på paketen att man kan behöva reda grädden men jag har hittills inte märkt att det varit nödvändigt. Jag använder den till sås, potatisgratäng mm. Toppen!

Bild från Skåne-mejerier.